今回ご紹介するお店は千葉の本八幡に、
去年の12月にオープンしたばかりのピカピカのお店。
ブーランジェリーニシノさん
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| 外から美味しい香りが・・・・ |
ガラス張りの外観で驚くほどの開放感！！
仕込み・焼成とパンが出来上がるまでの様子が
お店の前を通る人によく見える。。。
清潔感があふれるお店は外から見てもアピール度満点！！
西野シェフとスタッフが作るパンが店頭に並び・・・・
まさに、作り手が見えるパン屋さん。
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| 西野シェフとスタッフの皆さん |
作り手の顔が見えるとなんだか安心して買ってしまいますよね。（自分だけ？？）
そして・・・
ニシノさんのお店のヒット商品は・・・・
「揚げたてカレーパン」
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| カレーの旨味たっぷり！ちょっぴりスバイシーな感じ・・・ |
その他にも・・・・・クロワッサンやデニッシュ
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| 売り上げ№ナンバーワンのクロワッサン |
フランスパンやハード系やルヴァンなどにも力を入れているそうで・・・・
美味しいパンを焼くのにかかせないのが・・・・・
ボンガードオーブン ソレオ！
西野さんは、以前の会社でもボンガードを使用していたそうで・・・
独立をを決めてから日仏の主催の独立支援セミナーなどに参加し
さらに、ボンガードの良さ、焼き上がりの違いなどを実感し
購入を決めたそう・・・・
これからもボンガードで美味しいパンをたくさん焼いてくださいね！！
Ｂｏｕｌａｎｇｅｒｉｅ ＮＩＳＨＩＮＯ
千葉県市川市八幡１−１５−１７ 本八幡ファイブ１Ｆ
営業時間 9:00～18:00
定休日 日曜、月曜
